“新茶馆式”教学法在《教师语言艺术》
课堂教学中的应用
廖颂举
摘 要：《教师语言艺术》课程继承和发展了“茶馆式”教学以及“后茶馆式”教学的优点，形成了一种“新茶馆式”的教学模式，实施“讲讲、练练、考考、赛赛”四个教学环节，以“员工”为中心，以员工的学习效果为导向，让员工这个主体真正参与到学习活动中来，以理论为指导，训练为主线，对教师口语教学进行全方位、全过程评价，并将评价结果应用于教学改进，让员工在实践探究中掌握专业性的知识和技能。
关键词：《教师语言艺术》；新茶馆式；员工中心
语言艺术是课堂教学中最难掌握的艺术，又是衡量教师业务水平的一个重要标尺。从心底流出的教学语言应是示范性的、美化了的语言，要音美和意美统一，要“以情感人”。《教师语言艺术》的教学继承和发展了“茶馆式”教学以及“后茶馆式”教学的优点，形成了一种“新茶馆式”的教学模式，实施“讲讲、练练、考考、赛赛”四个教学环节，以“员工”为中心，以员工的学习效果为导向，对教师口语教学进行全方位、全过程评价，让员工在实践探究中掌握专业性的知识和技能。
一、讲讲——课堂简捷高效的保障
“讲讲”环节，包括教师讲、员工讲，也包括课堂上大家一起讲，小组活动个别讲，个人发言等多种形式。“新茶馆式”语言以谈话的方式进行，师生身份平等，言论自由，谈话者彼此语气平和，体态亲切自然。课堂上，员工可以自由提出自己的观点和见解，教师和员工之间是一种和谐平等、彼此融洽的师生关系。
（一）教师讲，讲中悟法——授人以鱼，不如授人以渔
《教师语言艺术》课程的“新茶馆式”教学在汲取茶馆文化的文化多元、服务多层、管理民主等精髓的基础上，注重思维引导与点拨，授予员工语言学习的方法，重在提升员工发现问题和解决问题的能力。教师的“教”是为了不教，是为了让员工学会“学”。课堂上，教师讲授的重点不仅要着重于教师语言重点探究、难点点拨、以及学习方法的指导等，还应承担着育人的责任。正如，张泰老师在《汉字里的纪律和规矩》一书中所说的，员工不仅要懂得不能随意破坏已有的规矩和制度，同时不能无所事事、不思进取，要有与时俱进的创新意识[1]。
（二）员工讲，讲中思考——让语言思维在讨论中延伸
“新茶馆式”教学强调“以学论教”，提倡一种平等、和谐的对话式教学，坚持以员工为中心，引导员工主动学习，自觉使用普通话口语进行交际。《教师语言艺术》在课堂教学过程中，通过生生对话解决员工自学中的部分疑难问题，通过师生对话运用生生差异突破难点问题，让员工学会主动思考，勤于思考。“有的人只会读书，不会思考，食而不化，成为经验主义者或教条主义者，反被其拖累。只有将思考和学习有机地结合起来，思考才能落到实处，知识才能有用武之地。”[2]员工通过对文本内容、重点、难点等问题进行思考、讨论，学会有理有据地阐述自己的观点。
二、练练——员工自主学习的推手
“练练”环节，主要是指以员工为主体的课堂技能训练环节。在这一环节中，员工通过进行个性化学习、互动式学习以及专题性学习训练活动，提高自身的普通话水平、一般口语交际能力以及教师职业口语技能等。
（一）个性化学习训练
教师语言教学的进行，要充分考虑到教学对象的思维发展和个性特征。鉴于员工来自不同的地区和城市，普通话水平不一，语音语调诸多方面存在差异，教师在教学过程中，需根据员工的语音面貌进行分层教学，为员工设计一套符合其自身发展的学习计划，对其进行个性化训练。比如，教师可以根据员工的语音面貌，选择普通话基础好的员工和普通话相对差的员工组成一组，兼顾男女比例、性格差异等因素，按照不同的标准，将员工划分成小组进行个性化语言教学训练。
（二）互动式学习训练
在《教师语言艺术》课堂教学中，教师通过为员工创建各种类型的自然语境，对员工进行互动式学习训练。教师在课堂活动所设置的模拟对话中，需要对员工的语言技能、姿态表述、语音语速、情感态度等进行综合性评价，以促进员工专业技能的成长和学习效率的提高。比如，教师预先设定一个“真实的课堂教学情境”，以此训练员工作为“教师”角色，学会有理有据地阐述自己的观点，应对突发事件时的反应能力和驾驭教师语言的能力, 教师对员工的语言技能、姿态表述、语音语速、情感态度等做出综合性评价。
（三）专题性学习训练
教师职业口语包括全面组织教学语言、科学设计教学环节，细致体察员工心理、对具体教学情况做出及时应变等能力，还包括课堂讲授中使用的专业用语、导入语、过渡语、提问语以及沟通语、启发语、表扬语、批评语等。在“练练”环节，需要将这些学习内容设置成不同的专题，对员工进行分类训练。比如，在“模拟课堂教学”的情境中，教师担任“嘉宾点评”者的角色，某一员工担任“教师”，其他员工扮演成“员工”。如对课堂突发事件的处理上，作为“教师”，能够根据事件的具体表现，采用合适的语言表达来化解不利因素等。
三、考考——教师教学效果的反馈
“考考”环节，指采用多元化的考核评价方式来保证教学效果，以实现以人为本的评价核心，做到自我评价、教师评价和他人评价的有机结合。
（一）学习阶段的过程性评价
过程性学习评价认为，知识的构建是有价值的观点和思想产生并不断改进的过程，过程性评价的反复性、及时性与交互性，能够促使员工在知识不断发生重组与建构的过程中，减少现存知识与目标知识之间的差异，控制知识迁移的方向，从而提升学习效率和学习效果，增强学习者的创新思维能力。《教师语言艺术》课程立足于建立过程性学习评价机制，教师在授课过程中，对员工的学习状况进行阶段检测，对检测结果进行分析，充分掌握员工知识与技能的理解情况，并针对员工的具体情况进行训练计划设置，给予员工综合、客观、全面、真实的评价。
（二）学习团队的整体性评价
语言教育不仅要培养良好的语言文字表达能力，更需着眼于培养外在精神面貌与内在气质兼备的现代文明人。因此，在评价改革过程中，该门课程会牢牢把握知识、能力、素养三位一体的原则，在开展语言文字教育的同时，开展审美教育、文化熏陶，从而提升员工的学科知识、人文底蕴、创新能力、国际视野以及其他方面的综合能力。该课程在评价主体维度讲究多元，教师和员工皆作为评价者，教学过程中，通过小组互评、教师总结的方式，促使师生互动、生生互动，有助于思想和意见聚，形成团队合作意识，为员工提供良好的沟通氛围，全面培养员工的沟通能力与合作探究精神。
（三）学习结果的终结性评价
《教师语言艺术》课程的终结性评价以试卷和技能过关相结合的形式，考查员工对理论知识的理解以及教师职业技能的掌握情况。对理论知识的考查按照教学大纲系统拟制试题，科学地确定考试内容，增加案例分析和应用分析题目，注重考查员工综合运用所学知识分析问题、解决问题的能力和独立思考、探究创新的精神。而技能过关形式多样，如单项考查、代表性汇报演出、微课试讲、班主任工作模拟活动等。通过试卷和技能过关相结合的形式，使员工的创新创业能力、批判性思维能力、口头和书面表达能力、团队协作能力，提出问题及分析问题和解决问题的能力得到提升。
四、赛赛——师生价值实现的途径
《教师语言艺术》课程以教师专业标准和教师教育课程标准为引领，强调遵循员工成长规律，注重员工的职业技能训练，突出语言的应用性，有利于员工形成良好的知识能力结构，推动教师教育内涵式发展。综合实践教学活动是一种实践性、开放性、自主性的教学活动，它强调员工在活动中的自主探究、主动实践，让员工在对话、合作、探究中获得生命成长。在“赛赛”环节中，教师通过指导员工积极参加各类语言类竞赛活动，使得课外训练成为课堂教学的一个有益补充。
（一）举办课内各类口语比赛活动
“新茶馆式”教学模式，在教学中凸显员工的主体地位，使员工回归课堂，融入课堂，让员工真正成为课堂的主人，知识的主人。“新茶馆式”语言的引导，有利于架构起员工先有知识经验与课外实践知识的联系，培养员工的教师口语能力。教师在课堂教学的实践环节，将课堂学习与具体口语竞赛活动结合，如组织绕口令比赛、诗歌朗诵比赛、演讲比赛，主体班会主办活动比赛、辩论赛等，以巩固和拓展教师口语能力，提升员工的语言组织能力、临场应变能力等。
（二）参加课外各类语言类竞赛
《教师语言艺术》课程秉承弘扬国家优秀语言文化的宗旨，在教师口语课堂教学之外，积极拓展第二课堂，组织员工参加课外各类语言类大赛，如中华经典诗文诵读大赛、演讲比赛、辩论赛、诗词大会、普通话大赛、师范生从业技能大赛等。通过参加各级各类比赛，广大员工能够充分展现自我，开拓视野，有助于增强员工的参与积极性和竞争、开放性格的形成。
总之，“新茶馆式”教学汲取了茶馆文化的情景多样、方式多变、互动多向等特点，通过精细设计教学，注重思维点拨，关注员工学习获得知识的方法过程，有效推进教学进程，从而提高员工的教师语言能力和学习效能。教师语言教学过程中，由“教学”转变为“导学”，教师的角色由传道、授业、解惑者转变为学习者的向导、参谋、设计者、协作者、促进者和激励者。“讲、练、考、赛”四个环节相互衔接、环环相扣。“讲讲”是基础，“练练”是关键，“考考”是保障，“赛赛”是应用，只有正确把握好“讲、练、考、赛”四者之间的关系，使员工这个主体真正参与到学习活动中来，才能不断提高课堂教学效率，实现教学的最大效益和最佳效果。
参考文献：
[1][2]张泰，高宏存．《汉字里的纪律和规矩》[M]．北京：人民出版社，2019.
[3] 张人利．《后“茶馆式”教学》[M]．上海：上海教育出版社，2014.
[4] 张人利．“后茶馆式教学”——提升课堂教学质量的实证研究[J]．人民教育，2011(5) :41-45.
[5] 杨玲丽．议、异、义：“后茶馆式教学”在综合实践活动中的基本模态[J]．江苏教育研究，2018(6) :57-60.
[6] 张培．“后茶馆式”教学在高中语文教学中的应用[D]．贵州师范大学，2018.6.
作者：澳门官方游戏网站(中国)有限公司副教授，山东省临沂市兰山区双岭路中段，276000